KIMG4056.jpg美味しそうなコーヒー12.jpgchai11.jpg

心と体にやすらぎの居と食(Space, Time, Food & Drink)を!

私達が伊豆高原に来たのは3年半前です。
妻の喘息の療養の為に地方でのスローライフを求めて沖縄(その年には5回も行きました)を中心に移住先を探していました。
瀬戸内海の小さな島や僕の田舎の藤枝や大井川の上流など、心も体ものんびりとできる空気の良いところを探していました。
妻は田舎暮らしの本を読み漁り、地方の不動産屋さんに電話をし資料・物件を集めました。
その中に載っていた伊豆高原の一軒の不動産屋さんからの情報に興味を持ちに、旅行半分に見に行ったのがきっかけで伊豆高原に居を構えることになりました。

東京の病院に通わなければならない事情があり、伊豆高原と東京とを行き来する二重生活をすると、より伊豆高原の良さが分かります。(勿論東京は東京の良さや面白さがあり、両方私達には大切なのですが・・・)
妻は月のほとんどを伊豆高原で過ごすようになり、自分のペースで日々を送れるようになり、伊豆高原でも何か楽しくやれる事はないか?と考え始めました。

僕の若いころからの夢でもある「CAFE」
妻はコックさんになる為の学校を出ていますし、僕は毎日コーヒー豆を挽くことが一日の始まりです。
東京では目黒駅前でシェアハウスをしていて、皆で毎朝ビュッフェスタイルで朝食を楽しんでいます。

自然な流れに導かれるように「CAFE」が共通のイメージとなり、伊豆高原に移るきっかけとなった不動産屋さんに問い合わせ、しばらくしてから紹介されたのが、駅から徒歩7分なのに、「のんびり時代」にタイムスリップしたような、喧騒から離れ、鳥や虫の声に囲まれ、遠くの山並みに夕陽が沈む・・・、草花の茂る庭に太陽が似合う・・・そんな「伊豆高原」のイメージにぴったりの場所でした。

2016年3月より大工さんとDIYプロジェクトをスタートしました。
主要な部分は大工さんに!素人でも何とかなりそうな体力・手間仕事は自分たちと友達に手伝ってもらい、何とか「CAFE」をオープンできる状態までになりました。
手作り感満載の部分や、まだ未完成の庭の部分などあるのですが、お客様には一緒に完成を見守っていただければより楽しんでいただけるのでは・・・と9月2日にオープンとなりました。

自分の家・・・のようにリラックスしていただければ、と願っています。

現在の状況や今までのDIYストーリーはFacebookにUPしています。

https://www.facebook.com/Izukogencafe/